Den fertigen Milchkefir in ein Käsetuch oder feines Musselin geben.

Etwas erhöht über einer Schale o.ä. etwa 6-8 h abtropfen lassen.

Kräuter feinhacken und hinzugeben, mischen und für 2 Stunden im Kühlschrank lassen, damit die Aromen sich entfalten können.