Veganer Kombucha-Kokos-Joghurt
Servings: 2
Kochutensilien
- Mixer
- Gärgefäß (z.B. Mason Jars)
- Stoffabdeckung oder Küchenpapier
Zutaten
- 200 ml Wasser
- 100 ml fertiger Kombucha
- 100 g Kokosraspel
Anleitungen
- Weiche die Kokosraspeln in dem gefiltertem Wasser für ca. 4 Stunden ein
- Füll die Mischung in den Mixer um und mixe beides bis eine homogene Masse entsteht (falls sie nicht cremig genug ist, gib noch etwas Wasser dazu)
- Gib nun den Kombucha dazu und mixe alles nochmal kurz durch
- Fülle nun alles in das Gärgefäß und verschließe es mit einer Stoffabdeckung
- Den Joghurt für ca. 10 Stunden bei Zimmertemperatur fermentieren lassen
- Einmal umrühren und den Kombucha Kokos Joghurt für weitere 10 Stunden in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank ruhen lassen
- und jetzt heißt es genießen!