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Blutorange Kombucha, Kombucha, Zweitfermentation
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Bloody Berry Booch

Ein erfrischender Sommer-Kombucha der Urlaubsgefühle weckt. Einfach hergestellt mit Blutorange und einem Beeren-Mix.
Zubereitungszeit10 Minuten
Fermentationszeit1 Tag
Gesamtzeit1 Tag 10 Minuten
Gericht: Getränke
Suchbegriff: Fruchtig, Kombucha
Servings: 2 Portionen
Author: Fairment

Zutaten

  • 500 ml fertig fermentierten Kombucha
  • 3 EL Beeren-Mix Optional: tiefgekühlt
  • 1 halbe Blutorange
  • 1 Zweig Minze
  • Eiswürfel optional

Anleitungen

  • Den fertig fermentierten Kombucha in eine Flasche füllen.
  • Den Beeren-Mix hinzugeben.
  • Die Flasche verschließen und 1-2 Tage bei Zimmertemperatur wie gewohnt ein zweites Mal fermentieren lassen.
  • Achtung beim Öffnen, sprudelt!
  • Den Kombucha durch ein Sieb in ein Gefäß geben und den frischgepressten Saft einer halben Blutorange hinzugeben. Den Kombucha auf 2 Gläser aufteilen und mit einem Stängel Minze und einer Scheibe Blutorange servieren. Optional Eiswürfel hinzugeben. Übrigen Kombucha kannst du im Kühlschrank aufbewahren.