Gebratenes Miso-Lachsfilet
Lachsfilet japanischer Art gefällig? Wir verraten dir Schritt für Schritt wie du einen geschmacksintensiven Miso-Lachs serviert bekommst.
Servings: 2
Zutaten
- 4 Bio Lachsfilet
- 100 ml Weißwein
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- 2 TL Miso
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch und das Miso hinzugeben und kurz scharf anbraten.
- Den Weißwein hinzugeben zum Kochen bringen. 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Brate nun die Lachsfilets darin.
- Servieren kannst du den leckeren Miso-Lachs mit einer würzigen Miso-Butter.