Kefir selber machen
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Kochutensilien
- verschließbares Gärgefäß (Fassungsvermögen mindestens 500 ml)
- Kunststoffsieb
- Kunststofftrichter
Zutaten
- 500 ml Bio-Milch H-Milch
- 8-15 g Milchkefir-Kristalle
Anleitungen
- Fülle die Milch (Zimmertemperatur) in das saubere Gärgefäß
- Gib die Kefirkristalle (ohne die Flüssigkeit von dem fertigen Kefir) mit in das Gärgefäß.
- Verschließe das Gärgefäß.
- An einem lichtgeschützen Ort bei Zimmertemperatur für 1-2 Tage stehen lassen.
- Fülle nun das fertige Getränk mithilfe eines Siebs um.
- Das Gärglas und alle anderen Utensilien gründlich reinigen.
- Jetzt kannst Du wieder bei Punkt 1 anfangen und die Herstellung von neuem Kefir quasi in Dauerschleife starten ;)