Ricotta-Creme mit kandierten Walnüssen
Wir finden, eine leckere Nachspeise ist nie verkehrt! Diese tolle Ricotta-Creme ist einfach und schnell hergestellt. Du kannst sie nach Belieben mit kandierten Walnüssen und frischem Obst verfeinern. Guten Appetit!
Servings: 2 Personen
Zutaten
Für die Creme:
- 200 g Mandel-Ricotta
- 200 g pflanzlicher Joghurt
- 2 EL Zucker oder bevorzugtes Süßungsmittel
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Frische Früchte zur Dekoration z. B. Himbeeren
Für die kandierten Walnüsse:
- 80 g Walnüsse
- 2 EL Zucker
- ½ TL Zimt
- 1 EL Wasser
Anleitungen
- Verrühre den Ricotta Ersatz aus Mandeln mit Joghurt, Zucker und Vanillezucker um eine Creme herzustellen.
- Für die kandierten Walnüsse schmilzt du den Zucker mit Wasser in einer Pfanne über mittelhoher Hitze. Wenn die Masse schaumig ist, rührst du den Zimt ein. Gib die Walnüsse hinzu und schwenke sie in der Zuckermasse. Lasse nun die Walnüsse auf Backpapier oder einem eingeölten Teller auskühlen.
- Dekoriere die Creme mit den Walnüssen und frischen Früchten und lasse es dir schmecken!