Kurkuma Shot Wirkung – Inhaltsstoffe und Effekt auf den Körper

Kurkuma Shot Wirkung – Ist der Shot aus der ältesten Heilwurzel gesund? Die auch als indischer Safran oder Gelbwurzel bekannte Wurzel, gilt weltweit als sehr beliebt. Im Internet findest du zahlreiche Anwendungen und Wirkungen. Du fragst dich, was an dem Superfood Kurkuma Shot dran ist? Wir verraten dir die Wirkungen der Powerknolle. 

Und wenn es dir nicht schnell genug geht, kannst du den fermentierten Ingwer-Kurkuma Shot in unserem fairment Shop kaufen. Millionen Mikroben toben in jeder Flasche! Gut für den Körper und fürs Karma.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Sie stammt ursprünglich aus Indien und Südostasien. Die Kurkuma Knolle benötigt ganzjährig Temperaturen zwischen 20 und 30 °C und ausreichend Niederschlag. Genutzt wird der Wurzelstock der Pflanze. In der Wurzel steckt der Hauptwirkstoff Curcumin. Dieser ist für die Orangefärbung verantwortlich.

Die Kurkumawurzel ist sowohl frisch als auch getrocknet im Handel erhältlich. Kurkuma kannst du für das Würzen von Gerichten wie Suppen oder Reis verwenden. Auch für die Herstellung von Getränken wie Tee, Kurkuma-Latte eignet sich Kurkuma toll. 

Im Gegensatz zu Ingwer schenkt Kurkuma Speisen keinen scharfen Geschmack, sondern zeichnet sich durch ein milderes Aroma aus.

Seit tausenden von Jahren wird die Wurzel nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilpflanze eingesetzt. Dies beruht vor allem auf dem Pflanzenstoff Curcumin.

Wie stelle ich Kurkuma Shots her?

Deiner Kreativität bei der Herstellung sind keine Grenzen gesetzt. Wir nutzen gerne übrig gebliebene Lake von fermentiertem Gemüse, damit wertvolle Bakterien im Shot enthalten sind. Für einen süßlichen Geschmack kannst du Zitronen oder Orangen hinzufügen. Deine gewünschten Zutaten gibst du in einen Entsafter oder Mixer und füllst die Flüssigkeit anschließend in Flaschen ab.

Inhaltsstoffe von Kurkuma Shots

Das auf kurkumabasierte Getränk variiert bei der eigenen Herstellung in den Zutaten. Genaue Aussagen zu den Inhaltsstoffen bei einem eigens herstellten Produktes zu treffen, ist daher schwer. Je nach den benutzten Zutaten entsteht ein leicht unterschiedliches Produkt. Klar ist, dass Kurkuma in seiner rohen, frischen Form von Natur aus viele Vitalstoffe enthält. Im Mittelpunkt steht das Curcurmin.

Das steckt außerdem im Kurkuma Shot drin:

• Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

• Vitamin C

• Vitamin B1

• Vitamin B2

• Milchsäurebakterien

• Milchsäure

Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

Kurkuma bietet eine Vielzahl an Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, die unseren Körper in seiner Funktion unterstützen. Es ist dafür bekannt die wichtigen Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Calcium und Natrium zu enthalten. Kalium ist an der Regulation des Blutdrucks beteiligt und stärkt zusammen mit Magnesium unsere Muskeln und Knochen. Calcium ist am Aufbau der körpereigenen Substanz beteiligt.

Der sekundäre Pflanzenstoff Curcumin gilt als hauptsächlicher Wirkstoff in Kurkuma. Dieser Pflanzenstoff hemmt insbesondere Entzündungen im Körper. 

Vitamine

Kurkuma ist eine Vitaminbombe. Nennenswert sind hier Vitamin C und die B-Vitamine B1 und B2. Die B-Vitamine sind am Energiestoffwechsel beteiligt und versorgen unser Gehirn mit Glucose, sodass wir leistungsfähiger sind. Sie unterstützen die Funktion des Herzens, der Schleimhäute und des Nervensystems. Vitamin C trägt zur Bildung und Aufrechterhaltung unseres Bindegewebes bei und unterstützt unser Immunsystem. Es wirkt außerdem oxidativem Stress entgegen.

Milchsäurebakterien

Fügst du fermentierte Gemüselake zu dem Kurkuma Shot hinzu, beinhaltet dein Shot reichlich Bakterien. Diese Mikroben fördern ein gesundes Gleichgewicht unserer Darmflora.

Milchsäure

Die bei der Fermentation von Gemüse entstehende Milchsäure reguliert die Verdauung, schützt die Darmschleimhaut und senkt den pH-Wert im Darm. Somit haben unerwünschte Bakterien schwer eine Chance zu überleben.

Die Kurkuma Shot Wirkung

Kurkuma wirkt antioxidativ, entgiftend und entzündungshemmend.

Verantwortlich für diese Wirkungen ist vor allem der Inhaltsstoff Curcumin. Bei diversen entzündlichen Erkrankungen, wie bei einer Erkältung oder bei Entzündungen der Haut, kann die Powerknolle eingesetzt werden. Der tägliche Verzehr kann uns und unser Immunsystem schützen.

Die Wurzelknolle spielt ebenso eine wichtige Rolle für die Darmgesundheit. So wird Kurkuma gerne bei chronischen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn eingesetzt. Auch zur Behandlung eines Reizdarmsyndroms kann zu Kurkuma gegriffen werden.

Kurkuma gilt als verdauungsfördernd. Besonders wenn Völlegefühl, Blähungen oder Übelkeit nach dem Verzehr von Speisen auftreten, kann die Kurkumawurzel helfen. Sie regt die Funktionen der Leber an und unterstützt die Galle dabei, mehr Gallensäuren auszuschütten. Dadurch werden Nahrungsfette gebunden und die Verdauung unterstützt.

Zu guter Letzt: Je nach Zubereitung kann ein Kurkuma Shot Wirkung auf die Darmflora haben. Bakterienkulturen in fermentierten Lebensmittel sind besonders gesund, denn sie stärken die Darmbakterien. Circa 70 % unseres Immunsystems befindet sich im Darm. Somit ist eine gesunde Darmflora die Basis für ein starkes Immunsystem.

Kurkuma Shots kaufen?

Bist du auf der Suche nach einem fertig zubereiteten, fermentierten Kurkuma-Shot? Dann können wir dir unseren fairment Kultur Shot Ingwer-Kurkuma mit einem frisch-säuerlichen Geschmack empfehlen. Auf Basis von fermentierter gelber Beete und Karotten, entfalten frischer Ingwer und Kurkuma ihr Aroma. Ingwer und Kurkuma sind bekannt für ihre anregende Wirkung sowie sind sie altbewährt zur Stärkung des Immunsystems.

Der fairment Kultur Shot bestehet aus fermentiertem Bio Gemüse – kein einfacher Gemüsedrink, sondern ein lebendiger Bio-Kosmos zum Trinken. Wir holen das Beste aus Knolle und Kräutern, indem wir hochwertiges Bio-Gemüse wild fermentieren.

Millionen Mikroben toben in jeder Flasche! Mit einem einzigen Shot gelangt dein Körper an eine Vielzahl wichtiger Mikroorganismen. Gut für den Körper und fürs Karma.

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Für eine regelmäßige Zufuhr von gesunden Mikroorganismen, lassen sie sich vielfältig in deine Ernährung integrieren: als Zusatz im Shake oder Smoothie. Im Salatdressing. Oder für eine erfrischende Saftschorle.

Was kann ich eigentlich alles fermentieren?

Die Welt der Fermentation ist vielfältig. Mehr Inspiration findest du auf dem fairment Kulturkanal. Dort zeigt dir Lisa unsere beliebtesten Rezepte und erklärt dir alles über fermentiertes Gemüse, Sauerteig, Kombucha, Kefir, Joghurt & Co. Wenn du wissen willst, was du noch alles mit Kurkuma machen kannst, klicke hier!

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