Rezept: Rotkraut mit Mango fermentieren Rotkraut mit Mango fermentieren – eine Kombination, die jeden Gaumen überrascht. Wenn dir Rotkraut alleine…
Fermentierter Rosenkohl? Rosenkohl kennen viele bestimmt eher bitter und bei Kindern ist dieser nicht sonderlich beliebt. Doch die Bitterstoffe werden…
Rezept: Blumenkohl fermentieren Blumenkohl fermentieren – eine ganz neue Zubereitungsart des beliebten Gemüses! Blumenkohl ist leicht verdaulich, hat viele Vitamine…
Um das Essen schön farbenfroh zu halten, eignet sich ein schönes buntes Ferment, welches den Tag aufhellt. Wir zeigen dir…
Ingwer ist ein leckeres Gewürz, das es ordentlich in sich hat! Der Ingwerknolle werden verschiedene Eigenschaften zugeschrieben: Kombiniert mit Honig…
Fermentierter Kürbis ist eine perfekte Zugabe zu deftigen Speisen. Am liebsten verwenden wir den Hokkaido, weil du ihn nicht schälen…
Eingelegte Gurke, Salzgurken oder saure Gurken – wer kennt sie nicht. Wenn Du sie genauso liebst wie wir, dann wird…
Mit diesem klassischen Kimchi Rezept gelingt dir die Herstellung des berühmten Krautes im Handumdrehen. Wer Kimchi schon einmal probiert hat,…
Im Herbst und Winter ist bei uns Kohlsaison. Neben Weiß- und Rotkohl gibt es noch viele weitere spannende Arten von…
Chilis gehören zu der Gemüsesorte der Paprikas. Die Schärfe ist nicht nur eine kulinarische Hilfe bei Rezepten, sondern ihr wird…
Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.
Annika Föhr
An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.
Thomas Neuenhagen