Um das Essen schön farbenfroh zu halten, eignet sich ein schönes buntes Ferment, welches den Tag aufhellt. Wir zeigen dir…
Ingwer ist ein leckeres Gewürz, das es ordentlich in sich hat! Der Ingwerknolle werden verschiedene Eigenschaften zugeschrieben: Kombiniert mit Honig…
Fermentierter Kürbis ist eine perfekte Zugabe zu deftigen Speisen. Am liebsten verwenden wir den Hokkaido, weil du ihn nicht schälen…
Eingelegte Gurke, Salzgurken oder saure Gurken – wer kennt sie nicht. Wenn Du sie genauso liebst wie wir, dann wird…
Mit diesem klassischen Kimchi Rezept gelingt dir die Herstellung des berühmten Krautes im Handumdrehen. Wer Kimchi schon einmal probiert hat,…
Im Herbst und Winter ist bei uns Kohlsaison. Neben Weiß- und Rotkohl gibt es noch viele weitere spannende Arten von…
Chilis gehören zu der Gemüsesorte der Paprikas. Die Schärfe ist nicht nur eine kulinarische Hilfe bei Rezepten, sondern ihr wird…
Du willst Milchkefir Experte werden? Dann bist Du hier genau richtig! Wir verraten dir die besten Kefir Tipps und Tricks,…
Kefir ist fermentierte Milch und eine leckere, prickelnde, erfrischende und probiotische Alternative zu Joghurt oder Wasserkefir. Kefir entsteht, wenn Milchkefir-Knöllchen…
Rot und rund – daran erkennt man Radieschen. Durch Züchtung haben wir heute die Wahl zwischen verschiedenen Radieschensorten. Denn die…
Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.
Annika Föhr
An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.
Thomas Neuenhagen