Kimchi hat kein Patentrezept – bis auf die Kimchipaste. Original mit Chinakohl und Fischsoße, kann Kimchi auch als Kimrhabarber oder…
Switchel ist ein echtes Schutzschild – aus lebendigem Apfelessig, Ingwer, Zitronensaft und Honig. Laut Überlieferung wurde das traditionelle Switchel Rezept…
Kumpir kommt ursprünglich aus der türkischen Küche. Es wird mit großen, mehligkochenden Ofenkartoffeln zubereitet, die du mit allerlei leckeren Toppings…
Japan trifft Korea in diesem köstlichen Kimchi Ramen: die typischen japanischen Ramennudeln werden hier mit frischem Kimchi kombiniert für eine…
Eine Bowl mit Kraut könnten wir jeden Tag essen! Das tolle ist, dass Bowls nie monoton werden. Je nachdem auf…
Bibimbap! Schon mal gehört? Wir zeigen dir heute wie du eine leckere Variante des koreanischen Bibimbaps kreierst. Neben Reis darf…
Lust auf gesunde und leckere Sandwiches mit Kultur? Heute zeigen wir dir gleich drei Varianten mit Kultur Kraut von fairment….
Ein Kraut Burger mit einem leckeren Patty, Kombucha Barbecue Sauce, frisches Kraut und das Ganze zwischen zwei soften Burger-Brötchen? Das…
Dieser Salat ist kein Krautsalat im klassischen Sinne wie du ihn kennst, sondern ein Salat mit Kraut! Du bereitest diesen…
Das bekommst du gebacken: Schokoladenkekse mit Sauerteig. In dem heutigen Rezept zeigen wir dir wie du Schokokekse mit deinem Sauerteig…
Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.
Annika Föhr
An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.
Thomas Neuenhagen